武汉蛋白胨厂家价格蛋白胨生物发酵工业
产品用途:鲜骨蛋白胨。采用新鲜骨为原料,经发酵喷雾干燥而成。 广泛用于 黄原胶、食品添加剂、医药中间体、生物制品等发酵产品中。
酵母蛋白胨。以高蛋白的面包酵母为原料,经自溶、酶解、分离、浓缩和干燥等工艺,制得的安全、稳定、营养全面的蛋白胨产品。
是抗生素或细菌发酵时使用的重要培养基成分。用于食品、饲料等
基本信息
蛋白胨
CAS: 1079-38-8
EINECS:293-426-3
分 子 式:C26H20N2O2S2
分子量: 456.5792
中文名称:蛋白胨
中文别名:肉蛋白胨
英文名称:peptone
本品为血纤维等蛋白质经胃蛋白酶或其他酶水解而得到的、胨和氨基酸类的混合物。为浅黄色至棕色粉末或颗粒,有肉味,但无腐臭,易溶于水,
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